九節(jié)蝦，一種美味的海鮮，九節(jié)蝦口味鮮美，營養(yǎng)豐富，很多人喜歡吃，九節(jié)蝦的做法多種多樣，那么，九節(jié)蝦怎么做好吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)向大家詳細介紹九節(jié)蝦的做法大全。
九節(jié)蝦的做法大全
姜絲九節(jié)蝦
1.水燒開。
2.姜絲放入滾開。
3.倒入洗凈的蝦，蓋上蓋子悶一會，殼變紅即可。
根據(jù)蝦的大小調(diào)整煮蝦的時間，個頭較大，煮的時間就要久一點。
蒜蓉九節(jié)蝦
1.辣椒切碎，蒜切碎，姜切末，蔥切碎
2.加入融化的黃油拌勻，加鹽調(diào)味。
3.九節(jié)蝦洗凈
4.九節(jié)蝦開邊
5.洗去腸子，穿上竹簽
6.將蒜蓉等填入蝦中
7.烤箱預(yù)熱230度，烤到熟。
8.出爐，擺盤即可。
白灼九節(jié)蝦
1.蝦洗凈，剪去蝦須和尖嘴。
2.姜切絲、蒜切末、蔥切末。
3.鍋中加水，放入姜絲，把水燒開。
4.水開后調(diào)入半湯勺的料酒，再倒入蝦。
5.煮至蝦熟透。（此過程大概3分鐘）
6.蒜末和蔥花放入碟中，調(diào)入味極鮮和醋。食用時剝開蝦肉，蘸食即可。
吃九節(jié)蝦要注意什么
1、九節(jié)蝦與部分水果同時吃時應(yīng)注重，九節(jié)蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。
2、食用九節(jié)蝦時不要大量喝啤酒，因為那樣會產(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。吃九節(jié)蝦時應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有與去腥的作用。
3、對吃九節(jié)蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、患著，應(yīng)慎食。
4、九節(jié)蝦與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與九節(jié)蝦同食，會導(dǎo)致。
九節(jié)蝦怎么做好吃？通過以上內(nèi)容我們了解到九節(jié)蝦的做法大全，按照小編的做法大家可以做出美味的九節(jié)蝦美味菜肴，是不是心動，心動不如行動，趕快試一試吧。