田螺大家都知道，田螺營養價值豐富，田螺在市場上深受大家歡迎，那么，大家可知道田螺什么部位不能吃？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
田螺什么部位不能吃
田螺的尾、尖部不能吃。田螺喜歡生活在水塘之中，而現在的水質都不怎么好，再加上吃的時候如果田螺沒有排干凈便便，很容易有寄生蟲。把買回來的田螺放在清水里先養幾天，每天換一次水，讓田螺把體內垃圾排干凈，煮的時候一定要煮熟煮透再吃，這樣相對比較。
田螺的清洗方法
先將將鮮活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少許香油）靜置一天，使田螺自然吐凈體內雜質，然后用清水沖洗干凈，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水沖洗干凈。
田螺倒進一個盒子里，加入食用鹽3蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鐘，用清水洗去4可以重復第二步，但是鹽就不要加了，直到是清水為止。
吃田螺的注意事項
1、加工前要排凈螺體內雜質
將鮮活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少許香油）靜置半天，使田螺自然吐凈體內雜質，然后用清水沖洗干凈，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水沖洗干凈。
2、烹制前要高溫煮沸
將洗凈的田螺放入開水中，煮開后撈出備用（煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品，用以去除田螺的異味）。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的幼蟲。
3、烹調中要注意熟透
經過前兩步的加工，接下來就可以根據個人喜好的不同口味，烹制出各種口味的田螺佳肴。但是一定注意：必須使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
4、不吃生拌螺肉
寄生蟲病是可以預防的，也就是不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺飲食禁忌
田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
特別提示，預防感染各類食源性寄生蟲病的方法，不僅不吃生螺肉，還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。
田螺什么部位不能吃？通過以上內容我們了解到田螺的尾、尖部不能吃。大家在吃田螺的時候需要注意，避免吃到，影響身體健康。吃田螺之前要把田螺處理干凈，這樣才能吃的。