花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。那么花生有什么價值，民間花生的常用單方有哪些你知道嗎？接下來有我帶大家了解一下。
花生有什么價值
種子含油45～55%，少數品種可達60%左右，蛋白質含量為25～30%。在紡織工業上用作潤滑劑，機械制造工業上用作淬火劑。對小兒單純性有一定療效，并有鎮咳祛痰作用。另外，花生種子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕點以及花生醬。莖葉為優質飼料。莢殼可作粘膠的原料，經干餾、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多種產品。種皮可入藥，對多種出血性疾病有止血作用。
北方很多地區農民的主要收入來源就是種植花生或對花生進行初步加工。植物肉其含油量是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上�；ㄉ牡鞍踪|除大豆外，沒有一種糧食比得上它，含量在30%以上相當于小麥的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍�；ㄉ械牡鞍踪|極易被人體吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被稱為植物肉是當之無愧的。
花生的營養價值之高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的產熱量高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高�；ㄉ羞�含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見，花生的營養成分非常豐富而又較，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深長。
花生的葉子、花生衣、殼、花生油等，都可以作為藥用。
民間花生的常用單方有哪些
治血小板減少：花生米（連衣）炒食，每日3次，每次60克，7天為一個療程。
治高血壓：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。
治肺結核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果見咳血者，帶衣食之。
治久咳：花生去嘴尖，文火煎湯服用。
治胃酸過多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期為一個療程，可使胃酸分泌明顯減少。
注意：花生營養雖好，但霉花生不可食用，因為花生霉變后含有大量致癌物質--黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要食用。
花生有什么價值，民間花生的常用單方有哪些你了解到了嗎？今天就為大家分享到這里，想了解更多百科知識，請關注火爆網5888.TV。