為了方便，很多人會選擇吃方便面，但是其實方便面的危害還是很大的。掛面是家里比較常見的面條，很多人也愛吃，那么這兩種面，掛面和方便面哪個好，掛面和方便面哪個會胖？
掛面和方便面哪個好
其實掛面還是的，雖然也是壓制的面食，但是掛面沒有經過油炸，還是稍微健康一些。而方便面沒有營養，不健康。
1、掛面：掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
2、盡管現在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。
3、方便面：方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在規定時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
4、掛面，在工藝上是經過和面-壓延--切條-風干而來的，因此其本身一般是不易上火，多喝面湯還能對上火起到一定的抑制作用。
掛面和方便面哪個會胖
方便面，方便面的油脂含量非常多的，調味包也是有很多的油脂，完全是人體消化不了的，掛面只是風干的棉條，其實還是健康些。
1、掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，人喜歡吃面，尤其在北方，方便面、掛面等大行其道。 新的研究表明，遠在唐代，人就已經在食用這種“快餐”。
2、買來的切面有時堿味很重，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白。
3、就掛面品種來說，常吃的有湯面條，撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。從形狀上說，有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發絲的龍須面，也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。從味道上說，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
4、看起來份量很多的湯面，其實熱量并不比干面少，只要不放油蔥酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建議吃湯面時，請老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。
吃方便面的注意事項
1、在食用方便面的時候，不要和火腿腸一起食用，因為火腿腸中也含有大量的鈉離子，如果把快餐面和火腿腸一起搭配食用，會導致人體內鈉離子的含量超標，體內過多的鈉離子需要從腎臟排出，會增加腎臟負擔。并且長期把火腿腸和快餐面一起搭配食用，還有可能會引起高血壓。
2、方便面吃起來口感香脆，是很多小孩子喜愛的食物。小孩經常進食方便面會影響身體健康和正常發育。因為方便面中含有很多防腐劑等化學成分，在進食后，會對健康造成一定的影響。
估計很多吃貨朋友們都非常的喜歡的喜歡吃面食，一口接著一口吃起來非常的過癮，以上就是為大家介紹的掛面和方便面哪個好，掛面和方便面哪個會胖。