色澤光潤、肉質緊實、有嚼勁，還帶著微醺的甜酒風味，廣式臘腸是許多人的心頭好。那么，廣式臘腸什么牌子好？
廣式臘腸什么牌子好
淘寶方便找的就是皇上皇和滄州，品質平均中上，不過都有傳統機制臘腸的缺點就是酒味較大，在宿舍電飯鍋烹飪沒問題，如果做煲仔飯就有點勉強了，因為煲仔飯要加花雕酒，這時候兩種味道口感就真的無法預料了。而且我比較挑剔，感覺它的酒味會十分影響頭抽的口感。樓上說的那個店鋪我沒試過不好評價，假如想方便的話，就滄州吧。不怕麻煩可以找從化的農民收購土制風干臘腸，或者買一號土豬的黑毛豬肉自制。
我也喜歡吃臘腸，粵北的、東莞的、廣州的和四川的都試過，長的、短的、粗的和細的也都嘗過。感覺吧，口味差異還是挺大的，有的甜點，有的咸點，有的酒味重，有的醬料味重。
自己比較喜歡的還是一種短粗形狀的臘腸，因為短粗（還有自己比較懶），我平時吃也就不切了，短粗型的臘腸這也就是一口的事情，方便的同時，口感還很不錯，咬下去的那一口彈性還是很棒的，應該這樣形容吧，口感爆炸。
從顏色、味道和口感來說，嘗過就知道應該不是機器切的肉，制作過程應該還是人工做的，機器做的那種千篇一律的粗糙感還是很明顯的，真正的手工腸還是比較少的了。
廣式臘腸品牌排行榜
鑫源食品
鑫源食品是東莞市鑫源食品有限公司的品牌。東莞市鑫源食品有限公司，是一家生產“鑫源”牌臘腸、臘肉、蛋卷、月餅等傳統食品的大型民營企業，是食品制造行業中的。企業始創于1984年，前身是東莞市厚街新源食品廠，2004年企業更名為東莞市鑫源食品有限公司。
皇上皇
中華“皇上皇”具有悠久的歷久，皇上皇“金冠”牌臘味素有“臘味”的美譽。其生產廠家--皇上皇肉食制品廠是具有相當生產規摸的肉制品行業的骨干企業，是從前店后廠的作坊式加工場發展為擁有亞州的太陽能臘味焙房的省級先進企業。生產的臘味產品天然生曬、以其色澤鮮明、美味可口、衣脆肉嫩、質量上乘和獨特的廣式風味，飲譽及海外市場，盛名遠揚，成為老少咸宜的佐餐及送禮佳品，是廣東的特產。
林泉
林泉是連州市東陂林泉食品有限公司的品牌。連州市東陂林泉食品有限公司是廣東省“扶貧農業龍頭企業”，“林泉”牌商標是“廣東省商標”；"廣東省產品",公司前身是連縣東陂林泉臘味食品加工廠，成立于1983年4月，2004年2月經批準變更為連州市東陂林泉食品有限公司。
金鰲
金鰲幸莞，邑為福地而如意吉祥。以其瑞祥而立品牌，必以實至名歸，不辱其名。本廠以弘揚歷史悠久、享譽食界之東莞臘味，承名師秘制而精益求精。本系列產品，外觀晶瑩潤澤，碧玉無瑕，內餡回味無窮，齒頰留香。經多年磨礪，避短揚長，風味與衛生同步；經嚴格QS認證，質檢；經消費者認同，是放心之產品。實為臘味類之精品。
今榮
今榮肉類制品廠，位于珠江三角洲的中心地區中山市黃圃食品工業園區，占地一萬多平方米，主要生產臘味制品，曬制天然豬腸衣，加工經銷各種規格路份的鹽漬腸衣，品種共四十多個。產品銷往國內外，本廠2001年建成大型太陽能干燥烘房，提高了產品的質量，技術設備均達到先進水平。蜀嬌“蜀嬌”牌凍豬分割肉及副產品遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦、烏克蘭、新加坡、越南、香港、澳門、北京、上海等國家和地區，被評為“凍豬分割肉、副產品質量信得過產品、四川產品”稱號。
蜀嬌
“蜀嬌”牌凍豬分割肉及副產品遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦、烏克蘭、新加坡、越南、香港、澳門、北京、上海等國家和地區，被評為“凍豬分割肉、副產品質量信得過產品、四川產品”稱號。
金鑼
臨沂新程金鑼肉制品有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生產加工為主的綜合性大型企業。公司現有總資產40億元，員工近2萬人，擁有以山東、黑龍江、吉林、內蒙古、湖南、四川、河南等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及肉制品生產加工線，是農業產業化重點龍頭企業。目前，公司已形成年屠宰加工生豬1500萬頭、肉雞4500萬只、年產肉及肉制品200萬噸的生產能力，是的生豬屠宰加工和肉制品生產基地。
雨潤
南京雨潤食品有限公司，2004年07月09日成立，經營范圍包括肉制品、食品加工、銷售等。集團現有雨潤、旺潤、福潤得、雪潤、福潤、法香等六大品牌十大系列共1000多個品種的產品在200多個大中城市銷售，并出口俄羅斯、朝鮮及東南亞、港澳等國家和地區。1999年2月，在肉食品行業中率先通過ISO9001質量體系認證。2002
年10月，一次性順利通過了HACCP認證，同年雨潤低溫肉制品通過了出口衛生注冊，標志著雨潤低溫肉制品走出國門。
張老頭
津市市張老頭鹵臘味食品廠是以“張老頭”品牌為主導的龍頭企業。以開發傳統珍品為主要目標的張老頭鹵臘味食品廠是湘北地區老的牛肉干加工企業，是由肉食公司改制而成。我廠秉承了肉食公司各類優點，并在原有的基礎上，擴大規模，技術創新，開發了一系列名優產品。生產的主要產品有：五香牛肉干、板鴨、香腸、臘牛肉等各種臘味食品。
春都
洛陽春都食品股份有限公司成立于1998年12月31日，于1999年3月19日在深交所掛牌上市（股票代碼：000885）,注冊資本為人民幣壹億陸仟萬元,是集肉制品、包裝材料及相關產品產銷于一體的大型現代化企業，是我國主要的西式灌腸、熟肉制品和PVDC薄膜生產基地之一。公司現下轄3個控股公司、5個生產經營單位。在高端營銷推廣平臺鹿豹座的指點下，相信大家已經對國內香腸的品牌有了一定了解。鹿豹座還認為，這些品牌之所以能在激烈競爭中笑傲群雄，與其采用的成功的網絡營銷方式分不開。
廣式臘腸特別的地方在于，它的口味更加大眾些。不愛吃辣但喜歡臘腸的人，鮮、香、微甜的廣式臘腸就非常適合他們。以上就是為大家介紹的廣式臘腸什么牌子好。