榛子是板栗嗎

榛子又叫山板栗、尖栗，很多人就把榛子當(dāng)成可小板栗，當(dāng)然主要原因還是榛子和小板栗還真的很像，那么榛子是板栗嗎？榛子和板栗都有什么區(qū)別呢？

榛子不是板栗

榛是榛科屬植物，是本木油料樹種，是重要的堅(jiān)果樹種之一，其果實(shí)為榛子，是“四大堅(jiān)果之首”，有“堅(jiān)果”之稱。 板栗屬于殼斗科栗屬植物，原產(chǎn)與我國(guó)，以我國(guó)湘西出產(chǎn)的油板栗為營(yíng)養(yǎng)板栗，被稱為“甘栗”。

榛子和板栗的外形差別

色澤：雖然榛子和板栗都是咖啡色，榛子殼的顏色略淺，像是加了奶油的咖啡，而板栗殼顏色深，像是牛奶巧克力的那種顏色。

質(zhì)地：榛子殼非常硬，像是核桃殼那種，而板栗殼比較軟，指甲就可以掐破。

紋路：榛子和板栗上面都有豎紋，但是榛子的紋路很突出，很明顯，板栗上的紋路則非常細(xì)，也不明顯。

榛子和板栗的味道區(qū)別

榛子：榛子具有一種天然的香氣，果仁油脂含量高，吃起來(lái)香脆粉滑，而且余味綿綿。

板栗：板栗剝開后沒有榛子所具有的香氣，但是板栗軟而且甜味較重，沒有油膩感。

榛子富含油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。以上就是給大家介紹的榛子是板栗嗎相關(guān)問題。