天氣轉暖，各種青菜的價格都有降低，青菜含有豐富的維生素，并且口感清脆，受到了很多人的喜愛，青菜的家常做法是怎么樣的？青菜怎么做菜好吃？
清炒青菜
材料：清炒、鹽、雞精、油。
做法：
1、把青菜洗凈。
2、然后鍋中熱油，放青菜大火快速炒熟。
3、炒熟后放鹽、雞精調味即可出鍋。
涼拌青菜
材料：青菜、青花椒、干辣椒、蒜末、香醋、生抽、味精、鹽。
做法：
1、青菜洗凈，青花椒、干辣椒洗凈切碎。
2、大蒜排成蒜末。
3、然后將青菜進行焯水撈出瀝干備用。
4、之后法青菜放盤中，加適量青花椒、干辣椒、蒜末、香醋、生抽、味精攪拌均勻。
5、加適量鹽調味即可。
青菜粥
材料：青菜、大米、鹽、雞精、香油。
做法：
1、把青菜洗凈焯水切碎備用。
2、大米洗凈加適量水煮成粥。
3、大米煮成粥之后放入青菜，攪拌均勻續煮10分鐘左右。
4、加適量鹽、雞精、香油調味即可。
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