紅茶和綠茶哪個好

    紅茶和綠茶哪個好？兩種茶營養價值與保健功效都不錯，只是每個茶對人體的作用不同而已。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成，為不發酵茶。紅茶以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成，為發酵茶。

    綠茶較多的保留了鮮葉的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、、、、等均有一定效果。

    紅茶因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用，并能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。

    至于紅茶和綠茶哪個好？紅茶由于經過發酵，不屬寒性，因此養胃，為病者不能喝綠茶但可以喝紅茶。綠茶還可以防輻射，由于綠茶中有多種可吸附輻射物質的成分，因此常在電腦前工作的人適宜多喝綠茶。