花茶有哪些，花茶的種類，常見的花茶有茉莉花、金蓮花、玫瑰花、芙蓉花、菊花、苦丁茶、薰衣草、蘆薈、荷葉絲、康乃馨、胖大海、山楂、勿忘我（藍）、蓮子芯、蘋果花、雪蓮茶、金銀花杭白菊等。
茉莉花含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物，根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至現代天然保健飲品。
金蓮花其味辛辣，嫩梢、花蕾、新鮮種子可作為食品調味料。綠色種莢可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可制成金蓮花茶供飲用。莖、葉、果實均含有精油，葉中富含維生素和鐵，味微辛能健胃，還對胃潰瘍和壞血病有效。
玫瑰初開的花朵及根可入藥，有、、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等癥。玫瑰果的果肉，可制成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P，可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。
菊花入藥的主要有白菊、黃菊、野菊，將白菊花與白糖一起用開水浸泡，代茶飲用，可通肺氣、止呃逆、清三焦郁火，適用于風熱感冒初起，發熱患者。菊花清熱在飲食方面諸無所忌。