橙汁是以橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料，比較新鮮，營養價值高，價格相對便宜，而且制作簡單，隨時可以實現，尤其夏天，橙汁是解暑佳品。
功效作用方面，柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機體對的吸收量，從而使藥效加倍。
因為對于那些不愿動手吃水果的人而言，橙汁多多少少能補充維C，不過得留意盡早喝完，而且購買包裝橙汁時，選取些沒有添加糖分的橙汁。
如果比較橙子和橙汁，當然選前者。因為一個橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸（維生素B族的一種）、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個，維C已足夠一個人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁的分別在于纖維素，以兩個橙子榨成一杯橙汁計算，纖維所剩無幾，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，實在太暴殄天物了。