番茄是發物嗎，皮膚病可以吃西紅柿嗎

番茄是生活中常見的一種蔬菜，口感酸爽，在生活中比較受歡迎，那番茄是發物嗎？皮膚病可以吃西紅柿嗎？

番茄是發物嗎

不是。

所謂發物，就是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

而番茄作為一種常見的蔬菜，味甘酸性平，其中含有大量的維生素、纖維素、有機酸以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，適量吃并不會誘發或者加重某種疾病，因此番茄并不是發物。

皮膚病可以吃西紅柿嗎

可以吃。

對于皮膚病患者來說，生活中應該忌食辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜以及大蒜等，否則會加重皮膚病病情；其次皮膚病患者也不能吃發物，食用發物后容易炎癥發生，生活中常見的發物有蘑菇、香菇、帶魚、黃魚、鯧魚等。

而西紅柿只是一種果蔬，既不是辛辣刺激的食物，也不是發物，對于皮膚病患者來說，是可以適量吃的。

什么人不能吃番茄

腸胃功能不佳者

對于腸胃功能不佳者來說，是不建議吃番茄的，番茄中含有大量的維生素、纖維素以及有機酸物質，食用后容易加重其腸胃負擔，導致其出現、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成威脅。

胃酸過多者

番茄中含有大量的有機酸物質，對于胃酸分泌過多的人群來說，過量吃番茄容易導致其胃酸分泌過多，從而可能會誘發或者加重其病情，對其健康造成威脅。

番茄是酸性還是堿性食物

堿性。

由于番茄口感甘酸，因此很多人認為番茄是酸性的食物，但其實食物的酸堿性并不是由味道決定的，而是指食物在人體中代謝的產物是酸性還是堿性的，取決于食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定。

而番茄在人體中代謝的產物主要以鉀、鈉、鈣、鎂等元素居多，因此番茄屬于堿性的食物。