粗糧營養(yǎng)高 常吃可抗眼疲勞

    保護(hù)眼睛，不但要端正自己的坐姿，給眼睛補(bǔ)充營養(yǎng)也是非常重要，研究發(fā)現(xiàn)，維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關(guān)系。用眼過多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質(zhì)。
    所以，眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。現(xiàn)向大家介紹眼疲勞食療驗方二則，可供參考。
    1、黑豆核桃沖牛奶：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點共進(jìn)。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營養(yǎng)價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。
    2、枸杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。